Il Consorzio

La presenza del cedro, nell’alto Tirreno calabrese, ha dato origine al Consorzio “Cedro di Calabria” voluto e realizzato con decisa volontà da diverse categorie che, a vario titolo, sono interessate ad un potenziamento della sua coltivazione: imprenditori agricoli, trasformatori, commercianti ed anche ristoratori. Nella creazione del Consorzio sono state coinvolte anche varie associazioni di categoria e diversi comuni del territorio tirrenico.

Il Consorzio si è posto come obiettivi la promozione, l'incremento e la valorizzazione della coltivazione del cedro, con una serie di azioni ed interventi che, a partire dall’ottimizzazione della coltura nel settore agricolo, proseguono e raggiungono la programmazione del marketing, passando per la creazione di una vera e propria filiera cedricola la cui produzione sia progressivamente controllata attraverso i disciplinari di produzione che debbono garantire la razionalizzazione ed il miglioramento dei vari processi produttivi.

Il Consorzio, inoltre, si propone di svolgere attività di animazione, attraverso seminari e convegni che possano svolgere azione di promozione e valorizzazione del territorio, in particolare, i comuni di Santa Maria del Cedro, Orsomarso, Scalea, Buonvicino, Diamante e Verbicaro, dove insistono le aree coltivate più estese . 

L’attuale presidente, Angelo Adduci, si prodiga da tempo per una rivalutazione della coltura, che possa diventare la prima voce o, almeno, una delle prime dell’economia locale, e già in più occasioni ha auspicato, tramite la collaborazione di enti, istituzioni e privati, locali, ma non solo, la realizzazione e l’organizzazione di una vera e propria “cittadella del cedro”.